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Antichi Sapori di Montagna
Dal 1952 Gusti & Sapori come una volta.
Funghi Porcini sott'olio
Questo tipo di fungo è conosciuto come il re del bosco. E’ disponibile sia nella qualità più pregiata (boletus pinicola) tagliata o intera, sia nella qualità tradizionale (boletus aereus e edulis). E’ il fungo più apprezzato e conosciuto nel mondo e si presta a svariati tipi di conservazione (fresco, secco, surgelato, sott’olio). In cucina ottimo sapore e gradevole aroma. Viene usato nei primi e secondi piatti ma anche da solo.
Funghi rositi sanguinelli
Sono fra i migliori funghi commestibili, ampiamente consumati fin dall’antichità. Dal sapore tenue è molto gradito come antipasto, ottimo cucinato alla griglia o in umido.
Mistobosco sott'olio
Composto da undici diversi tipi di funghi scelti e selezionati fra i migliori, adatti per la conservazione. In cucina si prestano come ricco antipasto oppure inseriti nei primi piatti.
Pomodori secchi sott'olio
I migliori pomodori di Calabria essiccati al sole per portare sulla tavola un antipasto incomparabile.
Tradizione
Calabrese
🌶️🌶️🌶️
«L’azienda “Antichi Sapori di Montagna” by Cimino International è situata nel cuore della Calabria ai piedi della Sila, a 800 metri sul livello del mare, a quaranta minuti da Cosenza, a venti minuti dall’autostrada Salerno-Reggio Calabria, a trenta minuti da Lamezia Terme, a cinquanta minuti da Catanzaro.
Nacque nel Marzo del 1998, ma in realtà si tratta di un’azienda presente sul mercato già nei primi anni del dopoguerra, precisamente dal lontano 1952 grazie alla felice intuizione dei miei genitori, grandi esperti e profondi conoscitori del settore e del mondo dei funghi.
